Mini Murtabak Sardin

  bismilahhirahmanirahim..

 Huhu…oleh kerana aku amek  ko-q  “catering” tu sem nih..so aku nk kongsi la ape yg dah aku masak tadi kn…Tadi aku masak MINI MURTABAK SARDIN..korang tahu ker ape tuh ??mesti tak tahu kan..xpe2..ni nak kasik tahu la nih..

MINI=KECIK yer…MURTABAK=sejenis makanan yg disalut ngan telur pada kebiasaannyer..SARDIN=ikan yang diperam didalam tin..hehe..(ikot pemahaman aku lar kan..)

Tadi aku dtg lewat,sebab memerut dulu..ksian kawan2 aku  (fira,mira,susu) yg tunggu aku.Sekali diorang pun lambat..hehe..Saje je..sebab aku bawak moto..ikot aku lar kan…haha..(jahatkah aku??Tidak2..sebab aku bukan sengaja pun walaupun disengajakn..kui3)

Ok..ok..penat dah berceloteh..mari kite memasak…c”,)

                Bahan-bahan

- 4 keping kulit popia

- 3 camca minyak masak

- 1 biji telur-pukul sedikit

- ½ tin kecil sardine

- 2 biji lada merah (hiris halus)

- ½ biji bawang besar (potong dadu)

- 1 ulas  bawang putih(cincang halus)

- 50gm sayur campur

- ¼ camca garam

- ¼ camca gula

     Cara Penyediaan:

    

                       1)      Ape-ape pun..siapkan bahan dulu yer..

- Hiris halus lada merah,bawang besar dipotong dadu dan bawang putih            dicincang halus

- Tus sardin dan tinggalkan sedikit sosnya.Lecek sardine.nak sedap lagi,perah limau sikit.

              2)   Pastu wat inti nyer plak erk

- panaskan 1 camca minyak masak,tumis bawang besar dan bawang putih hingga  kekuningan

- masukkan lada merah, sayur campur dan sardine,kacau rata,tambah sedikit air kalu  nampak cam nak kering je kan. Sesuaikan rasa. Biar hingga naik wap ,tutup api dan sejukkan.

     3)      Isi intinyer..goreng.. 

-  Letakkan lebih kurang 1 hingga 2 camca inti sardine di atas kulit popia.Sapukan kuning telur di keliling kulit popia dan lipat dengan kemas berbentuk segi empat sama.

                        -  Panaskan minyak dalam kuali.

 -  Celup murtabak dalam telur dan goring hingga garing.

                    4)      Last sekali..

 - Hidang pastu hias la pape ikot kreativiti korang  tapi yang sesuai la..

                        

         

                    

***Kat bawah nih..hasil yang aku dah masak..hehe..sedapppppppp.......!

                         MINI MURTABAK SARDIN-  ini yang aku masak nih bersama 2 org Chong

   SEAFOOD SPRING ROLL-mira

                                                                 KEBAB AYAM-fira

                                 DOUBLE DECKER SANDWICH-susu

       ok...2 minggu lagi..dlm bulan pose r..masak roti plak..tunggu resipinyer yer..taw..taw...=)